BOURGEOIS - LES COTES AUX VALETS - SANCERRE

Nez fin et discret qui dans un premier temps, s'ouvre sur des notes de fruits secs, d'amande et de pistache. Dans un second temps, le vin délivre des arômes de zeste d'orange et de prune associés à des notes minérales et iodées.

En bouche, l'attaque est souple. Le vin présente une agréable rondeur relevée d'une belle trame minérale. La finale est fraîche et  saline avec des notes de mirabelle et de zeste d'agrumes.

Après 3 à 5 ans, « Les Côtes aux Valets » gagnera en corps et en complexité.

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