THIERRY GERMAIN - OUTRE TERRE - VDF

La cuvée emblématique des Roches Neuves. Thierry Germain a obté pour une macération de 8 mois en Amphore Géorgienne et un élevage de 12 mois en fûts. Le résultat est prodigieux. Il obtient un vin d'un fraîcheur incroyable. La robe est rouge vif. Le nez est très foral, sur la pivoine. En bouche, l?attaque est ample et dense avec une belle sucrosité et une jolie amertume.

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