Description du produit « BOURGEOIS - LES RUCHONS - SANCERRE »
La robe est pâle et dorée. Le premier nez présente des arômes d'agrumes frais, d'orange bien mûre et de belles notes minérales (cailloux de silex).
L'attaque en bouche est fraîche avec une belle amplitude. Le milieu de bouche est soutenu par la minéralité du silex. Un grain de tanin de chêne fin et discret participe à la structure du vin. La finale longue et fraîche offre quelques notes de caramels et de « pierre à fusil » typiques du terroir silex.
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Table ouverte sur réservation jusqu'à 19h00 (heure d'arrivée) fin de service 21h00
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