Description du produit « FAMILLE DE BOEL - LE GRAS C'EST LA VIE - IGP MEDITERANNEE »
Le gras c'est la vie! Tout est dit... C'est un hommage aux charcutiers, à cette tradition d'hiver quasi perdue où l'on tuait le cochon et passait le week-end à faire boudins, saucisses, pâtés et autres rillettes!! C'était un temps de réjouissances, de partage entre famille et amis, un moment vrai de convivialité et de joie, et c'est tout l'état d'esprit de ce vin!
Il explose par son fruit rouge et noir, son côté épicé est presque carné. Charnu, il reste frais et gouleyant en bouche, le tout sur une jolie structure, combinaison idéale sur de la charcuterie!! En voilà un qui sait se tenir à table!
Levures indigènes, 100% cuve inox pour garder le côté vibrant du fruit.
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