Description du produit « TRICHON - MONDEUSE - BUGEY »
La Mondeuse est un cépage régional, unique au monde, cultivé sur les pentes des terroirs Bugistes et Savoyards.
Le vin issu de ce cépage est un vin très tannique, solide et capiteux, riche en arômes tels que des groseilles ou des framboises, mais aussi minéraux.
Ce vin atteindra sa quintessence après une mise en cave de plusieurs années ce qui permettra la pleine maturité des arômes. Les arômes prendront toutes leur grandeur en ouvrant la bouteille une heure avant la dégustation et en carafant le vin.
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Table ouverte sur réservation jusqu'à 19h00 (heure d'arrivée) fin de service 21h00
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