350m Saint Joseph - David Reynaud - 2022

Description du produit « 350m Saint Joseph - David Reynaud - 2022 »

La cuvée 350m de David Reynaud en appellation Saint-Joseph est un vin qui se distingue par son élégance et son expression authentique du terroir. À l'œil, le vin présente une robe rubis intense avec des reflets pourpres, indiquant une belle concentration.

Au nez, ce Saint-Joseph dévoile un bouquet complexe et séduisant, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et le cassis, avec des notes de violette et de réglisse typiques de la Syrah. On perçoit également des nuances subtiles de poivre noir, de garrigue, et une touche minérale rappelant le granite de la région.

En bouche, la cuvée 350m se montre à la fois ample et précise, avec une attaque franche et une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit. Les tannins sont soyeux et bien intégrés, apportant structure et longueur au vin sans le dominer. Le milieu de bouche révèle des saveurs de fruits noirs confiturés, soutenues par des touches épicées et légèrement fumées.

La finale est longue et harmonieuse, marquée par une persistance aromatique de fruits et d'épices, laissant une impression de finesse et de minéralité. Ce vin exprime parfaitement le caractère des hauteurs de Saint-Joseph, à 350 mètres d'altitude, d'où il tire son nom, avec une belle tension et une expression pure du cépage Syrah.

Idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou encore des fromages affinés, ce Saint-Joseph de David Reynaud est un vin qui se dégustera parfaitement dès à présent, mais qui saura également évoluer favorablement en cave pendant quelques années.